Ecotouristing ha coordinado para el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) la celebración de los Encuentros Provinciales 2023, que tuvieron lugar los días 19 y 24 de octubre en las islas de Tenerife y Gran Canaria, respectivamente.

Los Encuentros Provinciales Ecocomedores de Canarias son una cita bienal a la que se convoca a toda la comunidad del Programa Ecocomedores de Canarias. Esto supone la implicación de personas ecoagricultoras, personal docente, auxiliares de comedor y personal de cocina de los centros escolares de gestión directa de las siete islas.