Secretaría técnica y coordinación de la participación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) en la feria Natura y Salud 2019. Intervención desarrollada en un entorno semejante a una plaza de mercado, en la que se montó un Ecomercado (con operadores ecológicos de diferentes islas del archipiélago canario), una domo informativo (en donde se proyectaron diferentes piezas audiovisuales relacionadas con la agroecología), una zona de talleres infantiles y un espacio para realizar talleres de cocina ecológica y saludable. Se contó, además, con la celebración de una jornada dirigida a los operadores ecológicos, en la que el tema a trabajar estuvo relacionado con la comercialización de productos ecológicos.