Ecotouristing colaboró activamente en la organización y desarrollo de la VIII Feria de Agroecología y Biodiversidad en Canarias, celebrada en la Plaza de la Constitución de La Orotava del 24 al 27 de octubre de 2024. Este evento formó parte del VIII Foro de Agroecología y Biodiversidad en Canarias y promovió la agroecología, la biodiversidad y el desarrollo sostenible mediante actividades dinámicas y participativas.

Entre las tareas realizadas se incluyeron el diseño y coordinación técnica, la gestión de participantes y espacios, la planificación logística, y el acompañamiento durante el evento. También se supervisó la distribución de los puestos del Ecomercado, los talleres, charlas y catas, destacando el enfoque en la sostenibilidad y la colaboración entre diversos agentes.